米价有望重回“5公斤2000多日元”？一度飙升至5000日元的米价大幅回落；销售商感叹“消费者正远离大米，亏本也得降价”；农户则担忧中东局势推高成本：“农机燃料都在涨价……”
在令和时代“米暴”期间经历了历史性的价格飙升之后，大米价格已经逆转，开始回落。去年11月，我们在大阪市一家超市采访顾客时，发现很多5公斤装的大米含税价格超过5000日元，而现在大部分都降到了3000日元左右。超市社长表示：“价格从去年12月左右开始下降，从今年4月中旬开始出现更便宜的选择。”他还指出，价格有可能进一步跌至“2000日元左右”。这让稻农们处境艰难。随着中东局势恶化和生产成本上升，他们无法指望新米的价格会低于去年。零售商解释说，需求下降的原因是价格飙升导致消费者减少了大米的购买。他们表示，去年为应对大米短缺而囤积的库存现在变成了滞销品，他们“即使亏本也要降价”，并希望价格能够稳定下来。
■在“令和大米暴动”期间，米价一度达到历史新高，但之后已逐渐开始回落……
两年前的夏天，令和大米暴动导致超市货架上的大米被抢购一空，价格飙升。一些大米甚至以5公斤5000日元以上的价格出售，迫使政府投放大量库存大米，其中包括“陈米”和“陈年大米”。虽然投放后全国超市大米的平均价格有所下降，但这种效果并未持续太久。今年年初，大米价格再次飙升至每5公斤4416日元的历史新高。不过，此后大米价格逐渐回落，最新价格为每5公斤3796日元。这是自去年8月以来，大米价格首次跌破3800日元。
■库存大米价格可能降至每5公斤3000日元以下（含税）。
即使在大阪这家超市，5公斤新潟县产的越光米（含税）也要4190日元，其他大部分商品的价格都在3000日元左右。[一位90多岁的顾客]“真是救命稻草。价格哪怕只降一点点都好。”[一位50多岁的顾客]“我很高兴。希望价格能恢复到原来的水平。”[一位40多岁的顾客]“我家孩子吃很多米饭，所以这真是帮了大忙。”[Fresh Market Aoi超市社长内田久仁]“批发商和其他商家库存过剩，等到8月份新米上市，所有现有库存就都变成‘旧米’了，价值会下降。所以他们想尽快卖掉，即使这意味着降价，而且价格很有可能还会进一步下降。甚至可能跌破3000日元。”
■农民们很担心；他们说新米价格将会“下跌，尽管这只是个谣言”。
尽管消费者对大米价格持续下跌感到高兴，但农民们却忧心忡忡。[稻农平峰拓郎]“我听说大米消费疲软。现在5公斤大米的价格在3000日元左右。我认为价格下跌是因为大米卖得不好。”这位来自兵库县丰冈市的农民去年由于异常高温少雨，水稻作物遭受了严重损失。今年目前一切顺利，但他担心气候变化导致生产成本上升，中东局势恶化导致原油价格上涨，而且即使新稻丰收，价格也可能依然低迷。[稻农平峰拓郎]“农用机械需要柴油和其他燃料，化肥价格也在上涨。我认为各种因素都会产生影响。” （问：即使新米丰收，价格也不会上涨吗？）【稻农平峰拓郎】“我只是从传闻中听说，价格会略微下降。”
■零售商即使亏本也可能降价。
大米价格为何下跌？对零售商的采访揭示了其中一个原因。去年这个时候，大阪市一家商店的大米供应紧张，不得不关门歇业，停止向新顾客供货。然而，今年情况却截然相反，他们现在正在囤积库存。[西川米店店主西川真一] “我们的库存比往年略多。理想情况下，我们希望在新米到货时库存几乎为零，但照目前的情况来看，恐怕最终还是会有一些库存。” 店内陈列着大约20种大米，显然比去年同期多了很多。此外，仓库里还堆满了大米，加上已经与生产商签订合同的大米，库存量比往年同期都要高。因此，为了在秋季新米到货前减少库存，他们表示即使亏本也别无选择，只能降价出售。 【西川米店老板西川真一】“我们四月份降价了一次，五月份黄金周后又降了一次。我们现在亏损严重。即使价格降到3000日元到4000日元出头，我们也几乎赚不到什么钱。”
■背景：“顾客正在减少对大米的消费”？“理想情况下，我们希望保持稳定。”
库存为何大幅增加？【西川米店店主西川真一】“我感觉顾客越来越不爱吃大米了。”这家米店为了应对去年的大米短缺，增加了约10%的进货量，但由于大米消费量加速下降，现在却面临库存积压的问题。【西川米店店主西川真一】“尤其是最近两三年，情况非常极端，我们感觉自己被摆布了。毕竟，我们完全依赖大米。大米是人们生活中非常重要的一部分，所以我们希望尽可能地保持稳定的销售。”“令和米暴”之后，大米价格持续下跌。价格何时才能稳定下来？（关西电视台“新闻速递”节目，2026年5月14日播出）（新闻速递，2026年5月14日播出）
【参考来源】今後「5キロ税込み2000円台」も？「一時5000円台」コメ価格が一転して下落「消費者のコメ離れ。赤字覚悟で値下げ」と販売業者　農家は「農機具は軽油とか燃料使いますし…」中東情勢でコスト増に懸念https://news.yahoo.co.jp/articles/83af83310cf9325c6a0e5a7eb1409efbbf2dca9a?page=3（底部点击原文连接）
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